Dinerkaart

Voorgerechten

Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en dip*€ 3,95
Carpaccio, pittenmix, pestomayonaise, oude kaas, en zongedroogde tomaatjes€ 11,50
Tomatencrème soep met croûtons€ 6,25
Carpaccio van Bawykov zalm met rode ui, kappertjes en toast€ 12,50
Champignons in knoflookroom met toast *€ 9,50
Uiensoep met een broodje gegratineerd met kaas*€ 6,50
Garnalen in knoflookolie & stokbrood om te dippen€ 11,50
Gerookte Eveleens paling met toast€ 13,50
Risotto-bitterballen met (of zonder*) Parmaham en truffelmayonaise.€ 9,95
Proeverijplank van onze voorgerechten (2 pers.)€ 13,75 p.p.

Maaltijdsalades

Maaltijdsalade vis, met gerookte zalm, paling en Hollandse garnaaltjes€ 19,95
Maaltijdsalade vlees, met biefstukreepjes (lauw- warm), rode ui, zongedroogde tomaatjes,
rode peper, balsamico en kappertjes
€ 19,95
Maaltijdsalade Vega, met wilde spinazie, lauw-warme geitenkaas, paprika, courget en een notenmix€ 18,50

Hoofdgerechten

Gebakken biefstuk met champignons€ 19,95
Spareribs; zo van het botje€ 19,95
Lichtpittige schnitzel met spek, champignons en uienringen€ 18,95
Zalmfilet met romige kruidenkorst€ 19,95
Spies van kipfilet met atjar, kroepoek en satésaus€ 17,75
Varkenshaasmedaillons in peper- of champignonsaus€ 18,95
Vistrio; gebakken zalm en kabeljauw en een rol van tongfilet met een gamba€ 19,95
Huisgemaakte runderburger met cheddar en spek€ 18,50
Krokante wrap met groentes, blauwe kaas en een notenmix€ 18,50
Romige truffelrisotto met bospaddenstoelen en groene asperges*€ 18,50
Vega Wellington; bladerdeeg gevuld met zoete aardappel, rode biet en geitenkaas€ 18,50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade, krieltjes en friet.

Voor de kids

Patat met een frikandel, kroket, kipnuggets of kaassouflee € 6,75
Kids pannenkoek€ 6,75
Kids spare-ribs, zoet of pittig!€ 13,50
Kids biefstuk€ 13,50

* Deze gerechten zijn vegetarisch | Heeft u een allergie? Vraag naar onze allergenenkaart!